Доказана вредность насыщенных жирных кислот



05.12.2017 18:36:25
Исследователи пояснили, что в здоровой клетке вещества должны пребывать в жидком состоянии. В противном случае обычное движение молекул существенно замедляется, упругость мембраны затвердевает и клетка постепенно разрушается.

Однако этот пагубный процесс можно остановить, если увеличить потребление продуктов, богатых ненасыщенными жирами, которые содержатся в рыбьем жире и других морепродуктах.

Ученые также отметили, что разработанный ими уникальный способ визуализации жирных кислот в живых клетках открывает новые возможности для поиска методов лечения заболеваний. Визуализация на молекулярном уровне открывает новый этап развития различных областей биологии и химии.

Полученные результаты могут внести важный вклад в борьбу с диабетом, ожирением и развитием сердечно-сосудистых заболеваний.

В прошлом году российские ученые разработали растворимые композиционные пищевые ингредиенты, содержащие такие ценные вещества, как полиненасыщенные.
Самые свежие новости медицины на нашей странице в Вконтакте

 

Теги: все, насыщенных жирных кислот

Источник: www.med2.ru

Есть что добавить или возникли вопросы? Пишите в комментариях!

Добавьте свой комментарий!