Почему обязательно съедать кусочек сыра в день



05.12.2017 5:38:36
Кусочек сыра в день значительно снижает риск сердечного приступа. Об этом сообщается в докладе китайских ученых, опубликованном в European Journal of Nutrition.

Диетологи заинтересовались, почему французы, чья традиционная пища насыщена жирами и холестерином, редко страдают от сердечно-сосудистых заболеваний. Проанализировав базы данных PubMed и EMBASE, они выяснили, что эта тенденция особенно ярко проявлялась у любителей сыра.

Согласно статистике, всего 40 граммов этого продукта снижают риск сердечных заболеваний на 14%, а угрозу инсульта на 10%. Специалисты объясняют это тем, что сыр повышает уровень «полезного» холестерина (липопротеинов высокой плотности — ЛПВП), сокращая содержание холестерина «вредного» (липопротеинов низкой плотности — ЛПНП).

Хотя в продукте содержится большое число насыщенных жиров, провоцирующих сердечные заболевания, кальций помогает организму легче их усваивать, а кислоты предотвращают закупорку артерий.
Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках

 

Теги: все, польза сыра, сыр

Источник: www.med2.ru

Есть что добавить или возникли вопросы? Пишите в комментариях!

Добавьте свой комментарий!