Продукты, уменьшающие воспаление суставов
21.08.2017 13:58:19
Воспаление является естественной реакцией организма на повреждение тканей или перегрузку больного сустава. Несмотря на то что это физиологическая защитная реакция, она может вызвать тугоподвижность, высокую температуру, отечность суставов и боли.Воспаление — один из способов, с помощью которых организм защищает себя от повреждения или от вредных воздействий (например, инфекции). В случае повреждения тканей лейкоциты устремляются к пораженному месту. Там они начинают выделять особые вещества, которые инициируют воспалительные реакции.
При этом одни вещества могут усиливать воспаление, а другие снижать. Получается, что, употребляя различные продукты, можно либо уменьшить, либо увеличить отечность суставов и боль в них.
Есть определенные вещества, снижающие воспалительную реакцию. Это:
- зеленые овощи и другие продукты растительного происхождения;
- эссенция черной смородины, энотеровое масло (получаемое из растения энотера, или ослинника двулетнего), масло из семян бурачника;
- растительные масла: кукурузное, соевое, подсолнечное, сафлоровое, льняное;
- макрель, анчоусы, сельдь, лосось, сардины, озерная форель, атлантический осетр и тунец. Употребление в пищу 30 г рыбы в день или двух рыбных блюд в неделю может уменьшить воспаление. (Учтите, что при глубокой заморозке происходит разрушение жирных кислот омега-3 и наряду с этим возрастает содержание жиров, которые не оказывают положительного влияния на здоровье.)
И напротив, усилить воспалительные процессы может арахидоновая кислота, которая содержится в мясе, молочных продуктах (особенно в тех, которые богаты насыщенными жирами), а также в яичных желтках.
Итак, подведем черту. Для того чтобы уменьшить воспаление:
- еженедельно съедайте от 2 до 5 рыбных блюд либо ежедневно пейте 1–2 ч. ложки рыбьего жира;
- принимайте по 200–300 мг энотерового масла (масла из черной смородины, из семян бурачника);
- употребляйте по 1 ст. ложке растительного масла тех сортов, которые перечислены выше.
Теги: воспаление, все, продукты, суставы
Источник: www.med2.ru
Понравился материал? Делись!
Читаем дальше
- Названы первые возможные симптомы рака горла
- Редкие разовые тренировки дают эффект защиты от болезни Альцгеймера
- Противораковая вакцина успешно испытана на людях
- Коклюш: как распознать инфекцию у взрослых
- Названы продукты, которым не место в рационе тридцатилетних
- Найден простой способ укрепить память без лекарств
- Врач рассказал, какой рак передается по наследству
- Пять полезных привычек, которые помогут похудеть навсегда
- Сок этого овоща защищает от образования тромбов
- Этот напиток улучшает сон и помогает избежать депрессии